他们梳洗之后，下楼到餐厅。光秃秃的四壁上了粉红和淡紫的底色，画了几匹骆驼和一片棕榈。拱形窗户透进可怜巴巴的光亮。马塞尔向店主打听这一带商贩的情况。接着，给他们上菜的是个年迈的阿拉伯人，粗布工作服佩戴着一枚军功章。马塞尔急着办事，拿起面包就撕着吃。他不让妻子喝水。“这不是开水。你还是喝葡萄酒吧。”雅尼娜不爱喝酒，一喝酒就上头。套餐里还有猪肉。“《古兰经》禁食猪肉。可是《古兰经》却不知道，吃煮熟的猪肉不会生病。我们呢，善于烹调。你想什么呢？”雅尼娜什么也没想，或许她在想厨师这就胜过先知了。不过，她得赶紧吃饭。次日早晨，他们又要启程，继续南行。今天下午，务必走访镇上每个有头有脸的商家。马塞尔催促那个阿拉伯老人快些上咖啡。对方点了点头，脸上没露笑容，踏着小碎步出去了。“早晨不紧不慢，晚上不慌不忙。”马塞尔笑道。咖啡终于端上来了，他们三口两口喝下去，便出了客店，来到尘土飞扬而寒冷的街道。马塞尔叫来一个阿拉伯青年帮他提货箱，但是照规矩讨价还价。他再次告诉雅尼娜，他们有潜规则，总是要双倍的钱，然后接受四分之一的还价。雅尼娜跟在两个抬箱子的人后面，走起来很不自在。她那大衣本来肥大，又加了件毛衣，真不该穿得这么厚实。猪肉虽说烧得很烂，又喝了点酒，她也觉得脚步不大听使唤了。